皆様ご存知、雑誌 Leaf 12月号うまいもん　のNEW SHOPコーナーに掲載していただきました。
取材とかではないんで、お店情報という感じですが、よろしければご覧下さい！

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朝晩は本当に寒くなりましたね～皆さん体調管理には気をつけて下さいね!

因みにまっすんは、一月前に喉をやられてからエヘンムシが治りません…

ぐっと寒くなってくると、美味しいものも増えて来ますが、今回市場で見つけたのは…

鰤！

まだまだ寒鰤と呼ぶには早い気もしますが、それでも12kgオーバーの立派な大きさ。

なにはともあれ、造りにしてみたらプリプリで脂もしっかり乗っていて、あぁ、日本に生まれて良かったなぁと思わせる旨さ！

食べ方はいろいろあれど、鍋の季節にもなって来ましたので、腹の脂がのりのりな部位は鰤シャブで～

これがまた、余分な脂は鍋に移り、加熱されて旨味が凝縮された身をおろしポン酢でいただくと、これまた最高に旨い！

本当は写真も載せるつもりだったんですが、スマホの修理中でお見せ出来ないのが残念です‥

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１０月になっても暑い日が続きますね～

台風の影響らしいですが、ホントに気候がおかしくなってきているんでしょうかね？

このままじゃ、日本が誇る四季すらなくなるんじゃないかとも思ってしまいますね(+_+)

ところで、今日の毎日新聞ご覧になられましたか？

急な質問なんですが、実は今日の朝刊に「趣肴酒彩　ますたけ」が掲載されているんですね～

すごい顔がパンパンのおっさんが映ってますが、そこは無視して下さいね(^^;)

ご縁があって、載せていただく運びとなったのですが、本当に色々とありがとうございましたm(_ _)m

思っていたより大きな記事でちょっと恥ずかしい…

散髪の一つでも行っておけば良かった…

てな事で、載っておりますので、興味がございましたら一度ご覧下さい！

一応、お店にもありますので、お店へ来ていただければお見せしますよ～


追加
web版です。
いつまで見られるか分かりませんが貼っておきます。

http://mainichi.jp/area/kyoto/news/20131008ddlk26070581000c.html

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早いもので、もう１０月となりましたね～

今年も後３ヶ月でおしまいかと思うと、何だか虚しい気がしますね(*_*)

秋は人を物思いに耽らせる季節なのは今も昔も変わらないんですかね…

…なんて訳の解らない事ばかり考えてる暇があったら仕事しろっ！てな感じですね～

という事で、１０月に入ったところでアレを仕入れてみました！



秋の味覚の王様、松茸を仕入れてみました(^-^)

やっぱり、松茸の香りを嗅ぐと秋だなぁと感じますね～

土瓶蒸しも良し、天ぷらで味わうも良しですが、松茸御飯で香りを掻き込むのがもしかしたら一番の贅沢かもしれないですね～

これから続々と食材が登場しますので、続々と紹介して行きますね～

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９月も早や半ばを過ぎて気候も良く、天高く馬肥ゆる秋っ！ですね～

そんな今日はタイトルの中秋の名月なんですね～

何でも、満月で迎えるのは次は８年後、９年後らしく、スマホながら撮ってみました。



…スマホでは何が何やら…

一応、右上のぼやっとしたのがお月様です。

とっても綺麗にぽっかり浮かんでます(^-^)

皆さんも、秋の夜長に月を愛でるのもオツですよ～

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先日より何件か問い合わせがありましたクレジットカードですが、対応しました。
楽天スマートペイ加盟店となりました。
現在のところ、ＶＩＳＡ・Ｍａｓｔｅｒ・楽天　となっております。
ペーパーレスの為、控えが必要な方にはその場でメールアドレスをご入力の上、送信させていただき、ご自身でプリントアウトする形となります。
今後ともよろしくお願いいたします。

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今日は大変な大雨でしたね～しかも、しばらくはぐずついた天気だそうで、さすがにお客さんも疎らな本日です…

でも、先程外に出てみたんですが、夜風がとっても心地良くて生活するには丁度いい涼しさで、秋の気配なんかを感じてしまいました(^_^;)

でも、もう９月なんですよね～子供の頃は新学期が始まると同時に秋の遠足や運動会の準備だったりで、どっぷり秋モードだった気がするんですが、ここ最近は残暑が厳しすぎて一体秋はどこへやら～てなもんで、あんまり秋を感じる事ができないでいますね(*_*)

しかし、食材の方は例年よりも遅いながら秋の気配が感じられるようになってきました(^-^)

ニュースで取り上げられたようにサンマが水揚げされるようになりましたし、まだ輸入ﾓﾝですが、松茸も見かけるようになりました(^^ )

いよいよここから秋本番といった所ですから、まっすんもまたまた写真付きでいろいろと紹介しようと思いますので、楽しみにお待ち下さいね～

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送り火以来すっかりブログを更新していないなぁ、と思ってカレンダーを見るともう８月も一週間を残すのみとなってしまいました( ･_･;)

早いですね～

学生さんはまだ夏休みですが、仕事をなされてる方々はお盆疲れも残る中、うだるような暑さ続きで体調不良になっていませんか！？

今日は大雨の後でなのか過ごし易い気候ですが、まだまだ暑い日が続きますし、まっすん共々気をつけましょう！

お店の方は、やっとこさ慣れてきたので改善の余地はまだまだ有れども落ち着きが出てきました(^-^)

しかし、なかなか集客の反応がイマイチで寂しい毎日になっています(T_T)

お暇があれば顔出してみて下さい～m(_ _)m

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京都に住んでる人だけでなく、全国の皆さんがご存知のイベントが昨日ありました(^-^)

タイトルの如く、送り火が行われたんですね～

毎年このシーズンは仕事でゆっくり見ることはないのですが、今年は初めての場所でのことだったので、一体どこから見れるのかすら分からず全くの見れずじまいかぁと思っていたところ、外の皆さんが疎水へ向かって歩いているではありませんか！

しかし、まっすんが店を長時間開ける訳にもいかず、とりあえずバイトに写メを撮って貰いました。



少し斜めですが、疎水を挟んで見れるのはなかなかいい感じ(o^^o)

店にいたお客様も歩いてすぐなので見に行ってしまい、まっすんが一人店でお留守番…

まあ、すぐ近くにスポットがあるのは良きこと也～


因みに、今日（送り火の翌日）の昼に北白川に出掛けたので、
大文字を正面から撮ってみると


ど正面！やっぱり送り火の日は迫力あるんでしょうね～

時刻はお昼過ぎで、ものすご～くものすご～く暑かったのですが、大文字山へ登っていく人たちが見えました。
消し炭を拾いにいくのでしょうかね？　おそろしく暑いのにお疲れ様です。

皆さんもお出かけの際は、熱中症にならないようにお気をつけ下さいね。

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暑いですね～

まだまだ続くんでしょうけど、ほんま何とかならへんかいなと思いますね(+_+)

今回、「趣肴酒彩　ますたけ」の初めてのお休みをいただくことになりましたm(__)m

21日22日の水曜日と木曜日をお休みさせていただきます。

８月はそれ以降休まず営業しますので、宜しくお願いします！

因みに、今後の休みはスマホサイトからは右上のメニューバーの中の、パソコンサイトでは左側に出ている「ますたけ暦」を見て頂けると分かりますよ～

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