またまた長らくのご無沙汰でございますm(_ _)m

年明け早々、体調を崩し気味やらあれやこれやとバタバタしてるんだか、暇してるんやら分からないこの２ヶ月程…

何とか生きてます！

そんな中、先日２月２８日に新酒を楽しんでいただこうと会を催しました！

Facebookでお客様を募っての人数限定でのイベントだったもので、こちらでの宣伝出来ずに申し訳ないですm(_ _)m

今回は、今年の新酒を十種類程用意してひたすら飲んでもらうという感じだったんですが、一体どれだけお酒が減るのかビクビクしながらのイベントでした(^^;)

九名の方にお見えいただいたんですが、何せ皆様酒豪でいらっしゃいますので、一人一升だとギリギリか…とか思いながらお酒の注文をしました(^^;)

因みに…



一部はこんな銘柄を用意しました！

本当は当日の写真とか撮りたかったんですが、てんてこ舞いで撮れず終いで残念…

一応、まっすんも味見がてら一通り飲みましたが、やはり新酒なので重すぎず、店でいつも扱っているものよりかはある意味飲みやすいというか、サラッとしたものが中心でした！

しかし、味はしっかり乗っているので、決して水の如しではないですね～

大人気の花陽浴はやはり華やかな香り、艶やかな口の中での広がりはさすが！

今回初めて扱った山口県の山猿というお酒は、南国フルーツのような感じで、寝かせればもぅっとマンゴーのような感じになるんじゃないかと期待してます！

とはいえ、全体的に飲み口のいいお酒達で、はてさて、会のどこまで持つのやら…

しかし、やはり全部が全部は無くなりませんでした(^^;)

生酒恐るべし…

大方のお客様は一通り飲んでいただけましたが、それぞれグラスに半分弱を嗜んでいただいた感じで、全部が半分強無くなった感じになりました！

何よりも、全てのお客様が節度をもって飲んでいただいて、会も盛況の内に終わらせることが出来ました！

お見えいただいた皆様、本当にありがとうございました！

次回の日本酒の会は、ちょっと趣向を変えた会をしようかな？と思ってますんで、気になった方は連絡下さいね～

日時決まりましたら、こちらから連絡入れさせていただきます！

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１２月に入って、寒さも本格的になってきましたね～

こんな寒い夜には熱燗を…とも思うのですが、生酒の魅力にハマってからはどうしても冷酒になっちゃいますね(^^;)

先日、愛知県からお見えいただいたお客様とお話している時に当ブログのくだりを話していると、ふと、そういゃ、カテゴリーに日本酒とある割にはネタが少なすぎと言うことに気付きまして、反省を込めて今回は最近入荷した日本酒を紹介しようと思います！　



こちらの日本酒、川亀という名前なんですが、既に一部のお客様に間違った情報を言ってしまったので、ここにて訂正とお詫びを…

香川県と言ってましたが、愛媛県の間違いですm(__)m

…兎に角、お味の方は非常に旨味と酸味のバランスが良く、パイナップルなどを思わせるような華やかな旨味が特徴です♪

かといって、大吟醸に良くあるすっと消える旨味ではなく、舌の奥でも旨味を感じることの出来る日本酒です！

個人的には、香りプンプン系では五本の指に入るお酒だと思います！

店には、後少しありますので、気になる方は急いで下さいね！お待ちしてます！

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年も改まり、そろそろ店の日本酒のラインナップを変えようと思い、いつもお願いしている酒屋さんに何かないですか～？と尋ねて今回持ってきて貰ったお酒が…



花陽浴と書いて「はなあび」と読むお酒を持ってきていただきました

埼玉県のお酒なんですが、名前の如く封を切ったら程良い正に花を連想させるような柔らかい香りが漂います

いざ、味見!

香りと同じように柔らかい舌触りで、あまり日本酒が得意ではない人でも楽しんで貰えるんじゃないかな？と思わせる第一印象ですね

しかし、まっすんがこだわっている生のお酒はここからがしっかり味があるんですよね～

香り高い舌触りの後、更に口の中にほんのり広がる旨味がまた心地よいですね

最後は割とすっきり消えていく味乗りは、もしかしたら日本酒好きの人には頼りなく感じるかも？とも思いますが、いろんな種類のお酒を飲みたい時にまず飲んでみたいお酒かもしれませんね～

あくまで、まっすん個人的意見ですが

もし、見かけた時は一度お試しあれ～

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ここ２日くらいで急に寒くなって、お酒でも飲んで温まりたいですよね～
店でもやっぱり熱燗が頻繁に出るようになってきましたね
日本酒とは言っても沢山の種類があって選ぶのも楽しみの一つですよね！

んで、今回はまっすんイチオシの日本酒を紹介させていただきます。

不老泉という滋賀県のお酒なんですが、あまり年間製造量が多くないのでどこでもある訳ではないのですが、今店では一番種類を揃えているお酒です♪
ここの日本酒は昔ながらの作り方で作ってらっしゃっていて、酵母も蔵に付いている物で発酵させているので、手間暇掛かった日本酒なんですねぇ～
味は濃厚、舌に最後まで旨味が残って美味です!
一度お試しあれ～

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